Meyhane İhtisas Kitabı tarihinden mimarisine, içkilerinden mutfağına, işletmeciliğinden müziğine meyhane ile ilgili her konuyu bulabileceğiniz kapsamlı bir rehber
Meyhane İhtisas Kitabı tarihinden mimarisine, içkilerinden mutfağına, işletmeciliğinden müziğine meyhane ile ilgili her konuyu bulabileceğiniz kapsamlı bir rehber
Viski, yalnızca bir içki değil; yüzyılların birikimiyle şekillenmiş bir kültür, sabırla işlenmiş bir zanaat. Dr. Burkay Adalığ, derin viski bilgisini damıtarak uzun yıllara yayılan deneyimiyle bu kitapta ustalıkla harmanlıyor. Viskiyi anlamanın, seçmenin ve tadına varmanın inceliklerini sade bir dille, pratik bilgiler eşliğinde okura aktarıyor. Damıtımevlerinden fıçı türlerine, üretim tekniklerinden duyusal değerlendirmeye uzanan bu kapsamlı rehber; hem viski ile yeni tanışanlar hem de deneyimli viski tutkunları için vazgeçilmez bir yol arkadaşı olacak.